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British Airways partenaire du chef étoilé Tom Kerridge pour sa classe Euro Traveller

British Airways dévoile son nouveau menu payant en précommande "Speedbird Café" pour les clients d'Euro Traveller, la classe économie sur ses vols courts et moyen-courriers de la compagnie britannique.

Le chef étoilé au guide Michelin, Tom Kerridge, concevra des plats gastronomiques pour le nouveau menu du Speedbird Café.

British Airways continuera d'offrir des rafraîchissements gratuits introduits en réponse à la pandémie, en plus de son nouveau menu.

Les clients souhaitant commander devront pré-acheter leur repas avant de prendre l'avion. Cela garantira que les clients reçoivent leur choix, tout en réduisant les déchets à bord.

Le Chef Tom Kerridge

Renouvellement de l' Expérience client Court et Moyen Courrier

Cette décision marque une évolution de l'expérience client court-courrier, qui comprend également l'achèvement d'un déploiement WiFi complet sur sa flotte de vols court-courriers Airbus et la possibilité de pré-commander des articles hors taxes directement aux sièges des clients via le site de vente au détail en vol, Highlifeshop.com. La compagnie continuera également à offrir des rafraîchissements gratuits en Euro Traveller comprenant une bouteille d'eau et une collation, comme une barre de céréales ou des chips. Ceux qui souhaitent acheter des options alimentaires plus substantielles, conçues par Tom Kerridge, ainsi que d'autres produits alimentaires et boissons, peuvent le faire via le nouveau Speedbird Café en ligne de la compagnie aérienne hébergé sur le site de vente en ligne de British Airways www.highlifeshop.com. Les plats conçus par Tom Kerridge ont été créés avec un accent particulier sur la provenance britannique. Ceux-ci inclus: Tarte chaude au steak et à la bière Sandwich au jambon et au cheddar fumé Tortilla au chou-fleur épicé (végétalien) Brioche au poulet, bacon et céleri Sandwich au Brie Ploughman (végétarien)


Carolina Martinoli, directrice de la marque et de l'expérience client de British Airways, a déclaré: «Au cours des derniers mois, nous savons que nos clients ont apprécié les rafraîchissements gratuits offerts, ils sont donc là pour rester. Mais en plus, nous voulions aussi offrir plus de choix et la possibilité d'acheter quelque chose de plus substantiel. Après un partenariat réussi avec M&S, nous avons fait équipe avec un autre favori britannique, le chef Tom Kerridge. «Nos équipes d'experts ont travaillé en étroite collaboration avec Tom pour créer de délicieux plats britanniques pour notre menu court-courrier. Nous savons à quel point les menus que Tom a conçus pour notre centenaire étaient populaires auprès de nos clients, nous sommes donc ravis de travailler à nouveau avec lui et nous avons hâte que nos clients découvrent sa nouvelle cuisine fantastique à 35 000 pieds. " Tom Kerridge, chef étoilé au guide Michelin, a déclaré: «Je suis vraiment heureux de travailler à nouveau avec British Airways et d'avoir l'opportunité de défendre le meilleur des Britanniques auprès de tant de gens. Un sandwich, fait avec soin et saveurs délicieuses, peut être un repas parfait et j'espère que les passagers apprécieront mon menu court-courrier. Les voyageurs qui souhaitent acheter des produits de détail en vol tels que des parfums, des lunettes de soleil ou du maquillage peuvent désormais le faire avant leur voyage dans la boutique en ligne HighLife de la compagnie aérienne. Le service est conçu pour être plus pratique pour les clients afin de s'assurer qu'ils reçoivent l'article choisi à leur siège pendant le voyage et aidera également la compagnie aérienne à réduire le poids à bord. La compagnie aérienne présentera également un autre BrewDog IPA, exclusivement disponible pour les clients de British Airways. La brasserie artisanale écossaise a développé un autre mélange passionnant pour la compagnie aérienne appelé JetSteam, faisant suite à la populaire édition limitée Speedbird 100. British Airways fera également évoluer son expérience de restauration à bord en Club Europe et sur tous les vols long-courriers à partir du 20 janvier 2021, à la suite de l'introduction temporaire de boîtes-repas à contact minimum pour assurer la sécurité des clients pendant le Covid. -19 pandémie. Les équipes culinaires de la compagnie aérienne ont travaillé avec Do & Co, pour développer de nouveaux menus pour la classe Club Europe et toutes les autres cabines long-courriers, ainsi que pour adapter le service de repas pour réintroduire la porcelaine et la verrerie.


A bord de la cabine World Traveller de British Airways

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