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Qantas revisite ses menus à bord et dans ses salons

Paris le 21 mars 2023 - Les clients de Qantas voyageant sur son réseau régional, national et international bénéficieront d'une expérience de restauration en vol et dans les salons plus grande et meilleure, alors que la compagnie aérienne déploie ce mois-ci un important programme d'amélioration des menus. L'investissement de plusieurs millions de dollars introduit de nouveaux plats et des portions plus généreuses dans toutes les cabines, en utilisant des ingrédients de haute qualité provenant de producteurs australiens haut de gamme. Il s'agit du plus gros investissement dans la restauration à bord et dans les salons Qantas depuis une décennie et intervient alors que la compagnie aérienne renoue avec les bénéfices et accélère ses programmes d'investissement client. Celles-ci comprennent une expansion de 100 millions de dollars des salons nationaux et internationaux, le renouvellement progressif de ses avions et de nouvelles routes. Ces changements de menu font suite à une refonte du menu Economy domestique en octobre 2022, offrant plus de variété et répondant à plusieurs exigences alimentaires, y compris une option végétarienne pour tous les repas.


Côtelettes d'agneau Margra en crumble et purée de céleri-rave


Markus Svensson, directeur de la clientèle du groupe Qantas, a déclaré que de nouveaux plats, des portions généreuses et des produits haut de gamme amèneraient l'expérience culinaire en vol à un nouveau niveau. "La nourriture et le vin de qualité supérieure sont l'une des trois principales raisons pour lesquelles nos clients choisissent de voyager avec Qantas, donc cette augmentation significative signifie que nous pourrons poursuivre nos efforts pour offrir une expérience de classe mondiale dans le ciel", a déclaré M. Svensson. "Nous sommes fiers de travailler avec des producteurs australiens de produits alimentaires et de vin établis et émergents pour offrir la meilleure expérience culinaire possible à nos clients." Neil Perry, directeur créatif de la nourriture, des boissons et des services de Qantas, qui travaille avec Qantas depuis 25 ans, a déclaré que la compagnie aérienne est bien connue pour présenter des produits australiens à des millions de voyageurs sur la scène mondiale. "Nous n'avons que l'embarras du choix en Australie lorsqu'il s'agit de pouvoir nous procurer des aliments de qualité supérieure auprès de fantastiques producteurs australiens, et avec des portions généreuses et un excellent service, ce sont les ingrédients clés pour créer un repas agréable", a déclaré M. Perry. "Au fil du temps, il a été fantastique de voir une curiosité plus large autour des cuisines internationales et des repas à base de plantes, ce qui nous a permis de devenir plus aventureux avec nos menus", a ajouté M. Perry.



Source et images : Qantas

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