Paris le 12 mai - Turkish Airlines a renouvelé tous ses menus de restauration en vol. Turkish Airlines continue de maintenir sa réputation en matière de restauration à bord avec ses menus renouvelés proposant de nouvelles et délicieuses saveurs. En plus d'être la compagnie aérienne desservant plus de pays que tout autre au monde, la compagnie aérienne nationale, qui mérite souvent des éloges pour la qualité du service qu'elle offre à ses passagers, continue d'offrir de délicieuses alternatives à ses clients en renouvelant ses menus de restauration pour les vols intérieurs. et les vols internationaux en classe affaires et en classe économique.
Un accent sur la cuisine turque avec des saveurs du monde
Dans le but de promouvoir la Turquie, Turkish Airlines inclut des saveurs de la cuisine turque traditionnelle et des cuisines du monde dans ses nouveaux menus de restauration. La compagnie aérienne se procure 80 % des produits utilisés dans ses menus auprès de producteurs locaux. Les menus, créés avec une préférence pour les produits locaux et de saison, proposent du thé Rize, du kaymak Afyon (crème), du nid d'abeille Erzincan et de nombreux autres produits régionaux.
Conçus selon les tendances nutritionnelles saines (produits protéinés, végétaux, à base de fruits et faibles en glucides), les menus sont préparés quotidiennement par des chefs experts utilisant les produits les plus frais, dans un style de production en boutique. Tous les repas sont préparés à l'aide de techniques de cuisine artisanale spécialement conçues pour les volumes élevés. Concernant le concept renouvelé de restauration en vol, le président du conseil d'administration et du comité exécutif de Turkish Airlines, le professeur. Dr. Ahmet Bolat a déclaré : « En tant que porte-drapeau qui offre les meilleures saveurs du monde à ses clients à travers des concepts privilégiés, nous avons préparé un menu qui présente des traces de la cuisine turque traditionnelle et des cuisines du monde dans nos menus renouvelés. Avec ce nouveau concept, nous avons a également initié des pratiques visant à réduire l'utilisation de plastique et les déchets d'emballage dans le cadre du principe de durabilité de Turkish Airlines. Tout en présentant les saveurs turques à nos clients, nous avons également pour objectif de télécharger nos cartes de menu papier sur des plateformes numériques dans un souci de durabilité, permettant à l'avenir générations à découvrir ces goûts également. Nous espérons que nos nouveaux menus seront appréciés par nos passagers, et nous pensons que nous poursuivrons notre leadership primé dans le domaine de la restauration à bord.
Dans les nouveaux menus de la classe économique, contrairement aux offres précédentes, des plats à base d'œufs, du muesli fait maison et des variétés de fromages seront inclus pour les heures de petit-déjeuner sur les vols, tandis que pour les vols à l'heure des repas, des apéritifs régionaux seront servis avec des pâtes fraîchement préparées et des grillades.
Mocktails maison et boissons détox en affaires
Pour les services de repas en classe affaires, des options de pâtes maison, de boulettes et de spaghettis sont ajoutées, ainsi que des plats principaux tels que le kebab d'Adana cuit au charbon de bois après avoir été haché à la main, du poisson grillé et de nombreuses entrées régionales différentes. De plus, alors qu'auparavant, seules deux options de plats principaux étaient proposées pendant le service du petit-déjeuner, dans la nouvelle période, trois plats principaux différents seront servis. D'autres options telles que des pancakes, des crêpes et du pain doré sont également ajoutées au menu pour l'enrichir, et des éléments de petit-déjeuner plus sains sont inclus dans le nouveau menu. En plus de cela, les clients de la classe affaires se voient également proposer une variété de mocktails faits maison (cocktails sans alcool) et de boissons détox à base d'ingrédients sains dans les nouveaux menus.
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